 | Menurut sebuah penelitian, kandungan serat pada beras merah 6 kali lebih tinggi daripada nasi putih biasa. seperti kita ketahui bahwa serat memiliki beragam manfaat yg berguna bagi kesehatan tubuh. antara lain melancarkan sistem pencernaan, menurunkan resiko kanker kolon, membantu mengendalikan insulin dan gula darah, serta masih banyak lainnya. Beras merah juga mengandung zat besi yg cukup tinggi dan vitamin B1, B6 juga B12. 100gramberas merah mengandung 1.6mg zat besi. Bubur beras merah ini, baik untuk MPASI bayi berusia 6-9 bulan. |
Bahan bahannya :
- 30 gram beras merah
- 250 ml kaldu ayam
- 50 gram tempe
Cara membuatnya :
- masukkan 30gram beras merah menggunakan 250 ml kaldu ayam hingga matang.
- masukkan 50 gram tempe yg dipotong kotak-kotak, mask hingga matang
- haluskan menggunakan blender, saring. Sajikan
Bahan bahan tersebut dapat menjadi 2 porsi makan, kandungan yg didapat dari bubur tempe beras merah ini adalah :
- Energi : 113 kilo kalori
- Protein : 6,5 gram
- Lemak : 3 gram
- Karbohidrat :17 gram